Waar CULINAIR VAKMANSCHAP & GENIETEN samen gaan!

Limburgse gastvrijheid

ONS VERHAAL

Du moment dat je bij Aan de Linde binnenwandelt, waan je je in een authentieke Parijse bistrot. Het interieur ademt een warme gezellige en vooral intieme sfeer en biedt de perfecte setting om – binnen óf buiten – te genieten van al het lekkere eten & drinken dat dit etablissement in hartje Valkenburg te bieden heeft.

NA DE WATERSNOODRAMP

AAN DE LINDE 2.0

Vanaf 29 november 2021 opent Aan de Linde haar deuren weer! Na 4,5 maand hard werken zijn er weer, komen jullie snel een kijkje nemen in ons geheel vernieuwde restaurant?!

Wij hebben er weer zin in!

Voorgerecht

Zacht gegaarde pastrami van rund

Pastrami gegaard in soja | crème van wasabi | gel van soja | krokantje van rijstpapier

Salade van gerookte makreel

Brunoise van appel, bleekselderij & radijs | wakame espuma
Hoofdgerecht

Gebakken eendenborst

Saus van gepofte knoflook | aardappel mousseline | romanesco & worteltjes

Zeebaars filet

Op de huid gebakken | worteltjes & romanesco | saus van waterkers
Nagerecht

Limoncello & yoghurt

Mousse van limoncello | yoghurt ijs | crumble van cantuccini | merengue van yoghurt | gel van limoen

Assortiment van kaas

4 kazen | notenbrood | appelstroop en druiven (supplementprijs + € 3.95)
WAT ONZE GASTEN ZEGGEN 

REVIEWS

“Wij hadden een lunch van de chef gereserveerd met 12 vriendinnen! Hebben heerlijk gegeten en was boven verwachting. De chef/eigenaar denkt graag mee en staat voor alles open. Mochten we nog een keer in de buurt zijn dan komen we zeker terug! Top!”

Maartje van der Geest

“Begin en eindig je tour door Valkenburg hier...voor elk uur van de dag een passende verwennerij en mooie bierkeuzes.”

Jan Verhoeven

“Eerst genoten van een hapje 's middags om dan overtuigd te geraken om 's avonds het 5-gangen diner te nemen. Superlekker, heel fijn uitgebalanceerd, gezellige muziek op het verwarmd terras, en vriendelijke bediening.”

Lieven H

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

En ontvang exclusieve extra’s en aanbiedingen!

MOOISTE PLEKJE VAN VALKENBURG 

CONTACT

Jan Deckerstraat 1b
6301 GX Valkenburg
043 – 601 05 77
info@aandelinde.eu

RESERVEER DIRECT