Waar CULINAIR VAKMANSCHAP & GENIETEN samen gaan!

MAGISCHE FEESTDAGEN

VIER DE KERST!

Valkenburg wordt magisch tijdens de feestdagen. Kom gezellig genieten tijdens de feestdagen bij Aan de Linde.

MOGELIJKHEDEN RESERVEER DIRECT

Limburgse gastvrijheid

ONS VERHAAL

Du moment dat je bij Aan de Linde binnenwandelt, waan je je in een authentieke Parijse bistrot. Het interieur ademt een warme gezellige en vooral intieme sfeer en biedt de perfecte setting om – binnen óf buiten – te genieten van al het lekkere eten & drinken dat dit etablissement in hartje Valkenburg te bieden heeft.

3 gangen (voor, hoofd, dessert) voor €37,90

Voorgerechten

Op lage temperatuur gegaarde Noorse zalmsalade

Bulgur | zoetzure komkommer | wasabi crème

Zachte biologische “Hokkaido” pompoensoep

Gekonfijte eendenbout | shiitake paddenstoel | walnotenpesto

Tussengerechten

Ravioli van Noordzeekrab

Kreeftensaus | rucola | fijn geraspte Parmezaan

Gebakken kwartelfilet met een gekonfijt kwartelboutje

Gegrilde perzik | knolselder | luchtige peterselie crème

Hoofdgerechten

Gebakken zeebaarsfilet

Garnalen-botersaus | aardappelpuree | pompoen

Limburgs wild-zwijnhaas onder een korstje van noten “Dukkah”

Jus van steranijs | crème van rode biet | kastanjes

Dessert

Bavarois van mandarijn

Luchtige crème van lemoncurd | bosvruchten chutney | fris frambozen ijs

Kaas

4 mooie kazen op een plankje | notenbrood | appel- & perenchutney
Supplementprijs in menu 3.75

BEKIJK DE VOLLEDIGE MENUKAART

WAT ONZE GASTEN ZEGGEN

REVIEWS

“Wij hadden een lunch van de chef gereserveerd met 12 vriendinnen! Hebben heerlijk gegeten en was boven verwachting. De chef/eigenaar denkt graag mee en staat voor alles open. Mochten we nog een keer in de buurt zijn dan komen we zeker terug! Top!”
Maartje van der Geest

“Begin en eindig je tour door Valkenburg hier...voor elk uur van de dag een passende verwennerij en mooie bierkeuzes.”
Jan Verhoeven

“Eerst genoten van een hapje 's middags om dan overtuigd te geraken om 's avonds het 5-gangen diner te nemen. Superlekker, heel fijn uitgebalanceerd, gezellige muziek op het verwarmd terras, en vriendelijke bediening.”
Lieven H

BEZOEK ONS OP TRIPADVISOR

AAN DE LINDE

LAATSTE NIEUWS

Vacatures

Vacature: Kok | Zelfstandig werkend kok | Chef de partie (m/v)

By admin | Vacatures