Kerst2024

Kerst vier je bij  Aan de Linde

Kerstmis bij Aan de Linde! 

Kerstreservering 2024

Voor je het weet, is het alweer kerst! Wat is er fijner dan tijdens de feestdagen heerlijk te genieten zonder zelf iets te hoeven doen? Wij nodigen jullie uit om te komen genieten van een verrukkelijk 5-gangenmenu, speciaal samengesteld voor Kerst, met bijpassende wijnen.

Op 2e Kerstdag heeft u ook de mogelijkheid te kiezen voor onze kleinere a la carte kaart. Graag horen wij op voorhand wat uw voorkeur heeft. 

KERST MENU 2024

amuses | brood met luchtige boter & zout

VOOR

Gemarineerde hamachi | ingelegd in koffie | yuzu en limoenbladvinaigrette | kaviaar van soja | citrus gel

SOEP

Bouillon van gebrande prei|ravioli gevuld met paddenstoel & truffel | schuim van truffel 

TUSSEN

Heilbot | geroosterd in miso | beurre blanc | polenta | crème van eekhoorntjesbrood

HOOFD

Biefstuk van hert| saus van cranberries | gestoofde en gebakken knolselderij | zoete aardappel | aardappelsoesje gevuld met stoof van hert | gedroogde vijg

KAAS  (bij 6 gangen) 

5 soorten kaas | notenbrood | limoncello stroop | vijgen compote

DESSERT

Parfait van affogato | crumble van dragon | crémeux van pure chocolade | schuim van tonkabonen | gel van bloedsinaasappel

4 gangen zonder tussengerecht - € 68,50 (enkel 1e kerstdag tijdens de lunch en 2e Kerstdag)

5 gangen zonder kaas - € 86,25

6 gangen met kaas - € 99,75

Ons menu bestaat uit zorgvuldig samengestelde gerechten van vis en vlees. Heeft u liever een vegetarische optie, of eet u uitsluitend vis of vlees? Laat het ons van tevoren weten, dan houden wij hier graag rekening mee. Let wel: bij wijzigingen op de avond zelf brengen wij €5,00 in rekening vanwege de extra bewerkelijkheid.

Aanbetaling: Bij de reservering vragen wij een aanbetaling van €25,- per persoon om uw tafel te garanderen.

Openingstijden Kerst 

24 december

- diner reserveren vanaf 18:00 tot 20:00

25 december 

- lunch reserveren vanaf 12:00 tot 13:00 - uw tafel is beschikbaar tot 16:00 

- diner reserveren vanaf 18:00 tot 20:00 

26 december

- lunch (enkel de gebruikelijk lunchkaart) reserveren vanaf 12:00 tot 13:30 uw tafel is beschikbaar tot 16:00

- diner reserveren vanaf 18:00 tot 20:00

Voor vragen of meer informatie kunt u altijd contact met ons opnemen via e-mail of telefoon. Wij hopen u met de feestdagen te mogen verwelkomen! info@aandelinde.eu - 043 601 05 77